Minggu, Januari 23, 2022

Kuliner Garut yang Mendunia Difestivalkan. Kabupaten Garut Jalur Rempah Indonesia

$rows[judul]

Garutpos.com- Kabupaten Garut tidak akan kehabisan inovasi dalam hal makanan. Tak heran jika ragam makanan Garut fitamoilkan dalam  Festival Kuliner Nusantara Garut 2021 yang digagas oleh Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) Republik Indonesia, di Ballroom Fave Hotel, Jalan Cimanuk, Kecamatan Tarogong Kidul, Kabupaten Garut, Jum'at (27/8/2021).

Bupati Garut Rudy Gunawan mengatakan,   festival kuliner yang kaya akan rempah-rempah ini mampu menjadikan Garut sebagai tujuan wisata premium. "Melalui Festival Kuliner Nusantara dengan rempah-rempah, ini bisa menjadikan Garut sebagai tujuan wisata yang premium," ujar Bupati Garut.

Ia menilai restoran-restoran yang ada di Kabupaten Garut, mampu menyuguhkan menu-menu yang sangat luar biasa. Bahkan, ia juga mengungkan Garut tidak akan kehabisan inovasi kalau soal makanan. "Saya yakin Garut tidak akan kehabisan inovasi kalau soal makanan, saya berharap ini adalah gerakan kita membuka kembali pariwisata Kabupaten Garut, dan kami sudah mempersilahkan (pariwisata buka) tapi dengan assesment," ucapnya.

Sementara itu, salah satu Anggota Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) Republik Indonesia dari Fraksi Partai Golkar, Ferdiansyah, mengungkapkan melalui festival ini ia ingin  membangun kuliner Garut yang tidak diragukan oleh para wisatawan. "Jadi Garut kalau alam sudah tidak diragukan, kalau budaya sudah tidak diragukan, makanya tagline Garut “Pesona Garut Maju Berbudaya”, dan kali ini kita akan bangun (branding) kuliner (Garut) yang tidak diragukan (wisatawan)," ungkap Ferdiansyah.

Direktur Pemanfaatan Kebudayaan, Kemendikbudristek RI, Restu Gunawan, mengatakan saat ini pihaknya sedang mengusulkan Jalur Rempah Indonesia menjadi salah satu warisan budaya dunia. "Jadi salah satu program Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset Teknologi satu diantaranya adalah Jalur Rempah, Jalur Rempah ini nanti akan diusulkan seperti warisan budaya dunia," kata Restu.

Ia menuturkan pihaknya serius akan mengusulkan Jalur Rempah menjadi salah satu warisan budaya dunia, karena diakui rempah-rempah  sebenarnya sudah ada sejak jaman dulu kala, mulai dari Banda, Ternate bisa sampai di Mesir, bahkan hingga ke Eropa.

Dalam acara Festival Kuliner Nusantara Garut 2021 ini terdapat 12 finalis yang mengolah makanan khas Garut dan bersaing untuk mendapatkan posisi juara.

Berikut para juara dalam festival ini :

• Kategori Liwet

Pang Ngeunah Na : Group Harmoni Hotel

Pang Edas Na : Group Cha-Cha

Pikabitaeun : Group Cikuray Coffe Shop

• Kategori Gulai Domba :

Pang Ngeunah Na : Group Dyan's Family

Pang Edas Na : Group Aliya's Family

Pikabitaeun : Group Dream Team. (Ogi Andreansyah)

Tulis Komentar

(Tidak ditampilkan dikomentar)